Recepta original: ... de la mama
-
Ingredients
- 4 cullerades de mantega tèbia
- 3 ous
- 1/2 got de puré de carbassa
- 10 cullerades de sucre
- 10 cullerades de farina
- 100 grams de panses ( remullades amb aigua o licor, al gust) .
- Preparació
- Amb les varetes ( o una batedora amb varetes) batem la mantega fins a punt de «pomada».
- Sense deixar de remoure afegim el sucre i els ous.
- Continuem batent i afegim, a poc a poc, la farina, i finalment el puré de carbassa.
- A una safata amb poper de forn posem porcions de la barreja donant-hi forma. Compte amb el espai... abans de coures es desparrama un mica
- Afegim la farina les panses i les aplatem lleugerament amb la cullera
- Preescalfem el forn a 180@ C i fornegem entre 10 i 12 minuts
- Deixem refredar i servim