Recepta ràpida i saludable amb pollastre congelat.
Ingredients (per a 4 persones)
| Pit de pollastre | 1 unitat (200 g, congelat) |
| Formatge ratllat | 30 g |
| Farina d’ametlles (o altra) | 40 g |
| Ceba picada | 30 g |
| Espècies (pebre, comí, pebre vermell, orenga) | al gust (5 g en total) |
| Herbes fresques (cilantro, menta, cibulet) | 10 g |
| Sal | al gust (3 g) |
| Iogurt grec | 1 unitat (125 g) |
| Herbes fresques per la salsa | 5 g |
| Pebre i comí (per la salsa) | 1 g |
Elaboració
- Ralleu el pit de pollastre congelat.
- Poseu el pollastre al processador juntament amb el formatge, la farina, la ceba, les espècies, les herbes i la sal. Tritureu fins a obtenir una massa homogènia.
- Formeu boletes petites o peces planes amb les mans.
- Col·loqueu-les en una safata amb paper de forn i coeu a 200 °C durant 15 min, fins que quedin daurades.
- Per la salsa, barregeu el iogurt grec amb herbes fresques picades, sal, pebre i una mica de comí.
- Serviu els nuggets calents amb la salsa de iogurt acompanyant.